Profundament commogut, José va abandonar l'acadèmia el 20 de novembre de 1966. El 20 d'octubre de 1969, José es va traslladar a París, on va pintar temes urbans i freqüentats la companyia dels pintors de Montmartre. Es va reunir amb Madrazo, pintor d'Espanya nét del famós Marazo (Museu del Prado). El seu artista amic el va introduir a la societat parisenca i va participar en exposicions conjuntes. Les seves pintures aviat van despertar l'interès, i el distribuïdor francès Narboni adquirit les seves obres.

El 1970 va viatjar a Espanya i es va casar amb la jove i bella Antonia Martorell. Vasallo aleshores va quedar definitivament a Espanya. Allà es va reunir amb el distribuïdor alemany Hans Neubert, un conegut galerista a Alemanya. En aquell moment es va signar un contracte exclusiu per a la pintura de Neubert. El seu treball es va fer ben conegut en gran part d'Europa. El 1973 va tenir la seva primera exposició individual a Espanya, a les Galeries Augusta de Barcelona.

Aquest va ser un gran èxit, tant en vendes i crítiques. José ha tingut nombroses exposicions a tot Espanya i Europa, com Madrid, Barcelona, França, Suïssa, Gran Bretanya, Colòmbia, Canadà i Alemanya. Aquests van ser realitzats per dues galeries i col leccions privades.